Bulan ramadhan menjadi bulan yang memiliki perbedaan tersendiri jika dibanding dengan bulan-bulan yang lainnya. Salah satunya adalah menu jajanan yang banyak kita jumpai di bulan ramadhan saja seperti kolak, berbagai jenis es, cemilan dan kurma. Bicara tentang buah kurma, bulan ramadhan menjadi berkah tersendiri untuk buah yang satu ini. Buah yang oleh Nabi Muhammad dijadikan sebagai buah yang mulia karena menjadi sunnah ketika berbuka puasa. Karena alasan tersebut pula kemudian banyak pedagang buah yang khusus menyediakan berbagai jenis kurma sebagai varian buah yang mereka jual. Ternyata kurma selain enak untuk dimakan langsung bisa juga lho dibuat menjadi berbagai olahan yang pastinya nikmat. Apa saja ?

1. Cokelat dengan kacang mede

Apakah Anda termasuk penggemar cokelat ? Kalau iya coba untuk kombinasikan cokelat dengan buah kurma. Mudah saja, pertama panggang kacang mede. Setelah dirasa cukup matang kemudian belah kurma dan keluarkan bijinya. Masukkan kacang mede tersebut ke dalam kurma. Panaskan cokelat sampai meleleh, kemudian celupkan kurma tadi ke dalam lelehan cokelat. Tunggu sampai cokelat benar-benar kering. Untuk Anda yang lebih suka menikmatinya dalam kondisi dingin bisa memasukkannya terlebih dahulu ke dalam kulkas. Untuk mempercantik tampilannya Anda bisa menambahkan cokelat putih sebagai hiasan cemilan ini. Selamat mencobanya di rumah sebagai menu takjil keluarga Anda.

2. Kue bolu kurma

Kue bolu biasanya menjadi makanan khas untuk sajian saat hajatan atau acara resmi lainnya. Bisa juga Anda nikmati dalam kondisi santai besama keluarga. Apa saja sih varian rasa bolu yang pernah Anda coba sebelumnya ? Cokelat, cocopandan ? Apakah Anda mau coba buat sendiri kue bolu di rumah dengan buah kurma sebagai bahannya. Pertama agar buah kurma bisa tercampur sempurna dengan adonan kue, haluskan terlebih dahulu buah kurma, gula pasir, susu dan sedikit minyak dengan cara diblender. Setelah halus campurkan dengan bahan lainnya seperti tepung terigu, margarin, gula telur dan bahan pengembang. Campurkan juga buah kurma yang sudah dipotong kecil-kecil untuk mempercantik tampilan bolu buatan Anda. Setelah semuanya tercampur, panggang bolu sampai matang sempurna. Sajikan di atas piring selagi hangat.

3. Puding Kopi dan kurma

Anda pernah makan puding ? Ya, makanan bertekstur kenyal ini memang cocok sekali dinikmati terutama saat kondisi cuaca panas. Banyak jenis puding yang biasa kita temui di pasaran. Buah yang dipakai sebagai bahannya pun bermacam-macam. Termasuk buah kurma juga bisa lho Anda jadikan sebagai bahan untuk puding Anda. Tambahkan juga kopi untuk memberikan cita rasa pahit. Selain nikmat pastinya buah kurma juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh Anda. Cara membuatnya sederhana, masukkan bubuk agar-agar, bubuk kopi, susu dan gula secukupnya ke dalam panci, rebus semua bahan sampai mendidih. Siapkan putih telur dan gula pasir kemudian kocok sampai teksturnya sedikit kaku. Masukkan buah kurma yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam panci bersama dengan adonan putih telur tadi. Aduk puding di dalam panci selagi panas sampai benar-benar rata. Setelah selesai kemudian sajiakn puding di atas cetakan. Anda yang suka menikmati puding dingin bisa terlebih dahulu memasukkan puding tersebut ke dalam kulkas. Selamat mencoba ya.

4. Cookies lemon

Cookies menjadi menu yang cocok untuk disajikan sebagai cemilan saat santai Anda bersama keluarga. Coba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan buah kurma sebagai pengganti chococips pada cookies buatan Anda. Cukup membuat cookies seperti biasa kemudian tambahkan potongan buah kurma dan  perasan sari lemon. Cemilan yang satu ini bisa Anda tambahkan di menu sajian lebaran juga lho. So, segera coba untuk membuatnya sendiri di rumah ya.

5. Smoothies

Campuran buah kurma tanpa biji yang sudah dibekukan dengan susu cair dan buah pisang menjadikan kombinasi yang rasa yang nikmat pastinya. Blender semua bahan tersebut dengan tambahan oatmeal agar lebih sehat untuk Anda konsumsi. Tak perlu Anda tambahkan gula karena campuran kurma dan buah lainnya sudah cukup manis. Manfaat dari buah kurma yang sudah sangat banyak ditambahkan dengan buah-buahan sehat lainnya pasti akan memberikan asupan vitamin yang baik untuk tubuh Anda.

BACA JUGA ” SIMAK!! MINUMAN TERBAIK SAAT BERBUKA PUASA DAN SAHUR “

BACA JUGA ” 4 SUMBER MAKANAN YANG DAPAT MENJAGA STAMINA SAAT BERPUASA “

BACA JUGA ” TIPS MEMILIH MENU MAKANAN UNTUK MENJAGA KONDISI TUBUH SAAT BERPUASA “